龍蝦帶皮吃可以吃嗎

1、小龍蝦的皮一般不可以吃。

2、由於蝦皮一般比較硬，裡面含有蛋白質、幾丁質、脂類，以及礦物質等，如果嚼碎了，會有吃沙的感覺，口感不佳。並且小龍蝦的皮吞下後，很難消化，沒有任何營養價值。如果殼較大、鋒利，還可能導致食道、胃和腸等部位被劃傷而引發感染和病變，所以食用小龍蝦時不建議吃皮。