海蔘能不能冷凍存放
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1、海蔘可以冷凍儲存。將海蔘用保鮮膜包裹好之後,放在冷凍的環境下儲存,可以確保海蔘遠離水分。做好足夠的密封措施,還可以阻止海蔘變質。
2、冷藏的溫度一般在0-8攝氏度左右,可以保證海蔘的鮮味,但是保質時間會相對較短,適合少量海蔘短期儲存;而冷凍室的溫度大約在零下28度,可以抑制細菌的滋長,適合大量海蔘的長時間儲存,但是冷凍儲存的海蔘口感會較差。
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