幹木耳泡15分鐘能吃嗎

1、幹木耳泡15分鐘是不適合吃的，在常溫的情況下，幹木耳通常是泡發3～4個小時才會變軟，以促使木耳吸足水分，這樣吃起來的口感也會更好。

2、而泡發的時間過短，吃起來會很硬，若是用熱水泡發的話，大概泡15分鐘變軟後是可以吃的，且每次泡發的時間不要太長，否則容易滋生毒素，對人體健康不利。

3、如果沒有完全泡開的話，木耳裡面的髒東西不能有效清理出去，這樣會影響口感，還會殘留一下不乾淨的東西，食用過多的話可能引起腹瀉、嘔吐等現象。