軟式麵包有什麼分類

1、市面上軟麵包一般有：典型的甜麵包（點心麵包）、甜甜圈、牛奶吐司（甜土司往往都是軟麵包）等。

2、從地區上看日式（典型軟麵包）、臺式麵包大都是軟麵包，美式（漢堡、甜甜圈等）也主要是軟麵包。

3、軟麵包是一種根據麵包表皮是否柔軟的分類方式。我們要注意不管理軟質麵包還是硬質麵包，內芯都是軟的，只是表皮的軟硬區別。