怎麼儲存魔芋豆腐
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1、把魔芋豆腐放入保鮮盒中,置放在冰箱中儲存。
2、冷藏是保藏食品的一種方法,冷藏溫度越低,儲存食品時間越長。冷藏室溫度一般控制在1-7度之間,在短時間可以阻止食品腐爛。
3、冷藏新鮮食品只是抑制食品腐爛,並不能最終組織食品腐爛,冷藏的目的是減緩食品腐敗速度。冷藏室溫度越低,微生物生長越慢,使食品的味道、顏色、組織及營養成分變壞的生物化學反應就越慢。所以魔芋豆腐也不能在冰箱中放的過久,以免食用時影響口感及營養成分,還會變質。
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