西紅柿如何吃最減肥

1、西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。再加上西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，飯前吃一顆中等大小的西紅柿，就能讓飯量變小、防止脂肪被吸收。

2、西紅柿生吃是維生素C很好的一個補充來源，平均每100克西紅柿裡含19克的維生素C，而一箇中等大小的西紅柿重量在230克左右，如果吃一個就攝入了40克左右的維生素C（當然，好吃的情況下你肯定還會吃第二個的），加上其它蔬菜水果裡的VC就可滿足一天的需要了。