烤豬肉皮怎麼煮

1、熟豬皮200克，燒烤粉、孜然粉各5克，燒烤汁、烤肉醬各5毫升。

2、將熟豬皮切成1釐米寬的長條，裝盤待用，用燒烤針將豬皮呈波浪形穿成串，裝盤待用。

3、在燒烤架上刷適量食用油，將豬皮串放在燒烤架上，在豬皮上刷適量燒烤汁，用小火烤3分鐘至焦黃色。

4、均勻地刷上適量烤肉醬，用小火烤3分鐘至焦黃色，在豬皮兩面均勻地撒入燒烤粉、鹽、孜然粉。

5、用小火烤1分鐘至熟，將烤好的豬皮串裝入盤中即可。