烤箱烤豬肉串的做法 家庭烤箱版烤豬肉串的做法

1、原料：豬肉、洋蔥、蔥段、姜粒、生抽、醬油、鹽、胡椒粉、雞汁、孜然粒、燒烤料、五香粉、味精。

2、豬肉切片（選豬前腿肉），洋蔥絲、大蔥段、姜粒。

3、把洋蔥、蔥段和姜粒放入肉片中。

4、放入生抽，半勺老抽，半勺蠔油，適量的雞汁，放入鹽，放入黑胡椒粉，抓勻，再放入一勺食用油拌勻醃製兩小時。

5、用竹籤穿好，碗中放入孜然粒、燒烤料、味精、辣椒粉，再淋上熱油，拌勻。

6、擺入烤箱中，刷上調好的燒烤汁，上下火180度25分鐘，中途可以兩面再刷一次燒烤汁即可。