家庭烤箱烤燒餅的做法

1、先用300克麵粉，加30克玉米油、1克酵母粉、160克溫水和成軟一點的麵糰。

2、覆蓋保鮮膜，發酵2倍大以上。

3、製作稀油酥：100克麵粉、50克白糖、100克玉米油攪拌均勻即成。

4、把發酵好的麵糰揉勻。

5、擀成薄一些的大餅。

6、均勻塗抹一層油酥。

7、將其捲成長條卷、均勻的下劑。

8、把每一個小劑包嚴。

9、擀成約1cm厚左右的燒餅生坯。

10、烤盤抹一層油，再把生坯擺入烤盤。

11、烤箱200度，中下層烤制25分鐘。

12、取出烤盤，稍稍降溫後即可裝盤上桌品味。