富強粉和小麥粉有什麼區別
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1、富強粉比小麥粉是筋力稍微大一點的,它適合包餃子、喝麵條,又被稱作中筋麵粉。小麥粉的筋力稍微小一點,適合於烙餅。這種中筋麵粉是我們日常生活當中最常用的,家家必備的一個麵粉的品種。
2、所以不少聰明人,看到富強粉就直接買走,而多數人還在為各種名稱的麵粉傻傻分不清楚。
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1、富強粉比小麥粉是筋力稍微大一點的,它適合包餃子、喝麵條,又被稱作中筋麵粉。小麥粉的筋力稍微小一點,適合於烙餅。這種中筋麵粉是我們日常生活當中最常用的,家家必備的一個麵粉的品種。
2、所以不少聰明人,看到富強粉就直接買走,而多數人還在為各種名稱的麵粉傻傻分不清楚。