哪些食物是碳水食物

碳水食物有米、面、玉米、蕎麥、青稞等穀物，紅薯、紫薯、土豆、山藥等薯類，蓮藕、胡蘿蔔等蔬菜，甘蔗、棗、香蕉等含糖量比較高的水果。

碳水化合物有利於胃腸吸收、可控制血糖增加飽腹感、減輕飢餓感。其中含有豐富的維生素和微量元素，可以降低體內膽固醇，預防多種疾病。

碳水化合物攝入不足會導致全身無力、疲憊、血糖降低，並且產生頭暈、心悸、虛汗等症狀，嚴重者還會導致大腦功能障礙。碳水化合物攝入過多，就會轉化為脂肪儲存在身體內，讓身體出現一系列肥胖類疾病，比如高血脂、糖尿病等。平時多注意飲食搭配，選擇膳食纖維含量高的食物。