香菇在家怎麼種 在家怎麼種香菇

1、木屑、麥麩或米糠、糖、石膏、玉米芯粉。

2、按栽培法劃分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分為若干型別，為木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此，可劃分為段木種、木屑種(代料種)草料種、菌草種、段木代料兩用種等五大型別。

3、按出菇早晚劃分。按此劃分可分為早生種(接種後70—80天出菇)、遲生種(接種後120天以上出菇)。

4、按適宜的產品型式。這主要分為幹銷種和鮮銷種，幹銷種相對菇質緊密，含水量低，出幹率高，適於乾製；鮮銷種則菇質較疏鬆，含水量較高。

5、按大小劃分。可分為大葉種、中大葉種、小葉種三大類。前者菌蓋多在5-15釐米，後者4-6釐米，居二者大小之中的為中大葉種。

6、按出菇溫度劃分。可分為低溫種、中溫種、高溫種、廣溫種4類。低溫種：出菇的中心溫度大致為5-15℃。中溫種：出菇的中心溫度大致為10-20℃高溫種：出菇的中心溫度大致為15-25℃。廣溫種：出菇溫度範圍較廣，在5-28℃，但以10-20℃出菇最高，品質最好。栽培者要根據自己的實際需求選擇適當品種。