什麼是冒菜 生活小竅門 關注:2.05W次 1、冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品,起源於成都,具有四川特色的傳統小吃。2、冒菜最為講究的吃法為幹碟,即在小碟中放置乾的辣椒粉,加上鹽,味精等的調料,將鍋裡燙好的菜在幹碟裡輕輕一蘸,然後就可以送進嘴裡,味道又香又辣,甚為可口。 標籤: 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/xiaoqiaomen/ymlz3l.html