儲存菜脯妙招 怎麼儲存菜脯
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1、菜脯就是蘿蔔乾。把它表面可以用薄膜覆蓋住,然後在上面撒上一層鹽,防止空氣氧化,抑制細菌的生長。然後放在罐子裡就行,不能粘油,有油就壞的快。
2、還可以把蘿蔔乾裝進一個真空袋內,把裡面的空氣抽出來,再進行冷卻,一般可以儲存12個月左右、真空袋起到外部保護的作用。
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1、菜脯就是蘿蔔乾。把它表面可以用薄膜覆蓋住,然後在上面撒上一層鹽,防止空氣氧化,抑制細菌的生長。然後放在罐子裡就行,不能粘油,有油就壞的快。
2、還可以把蘿蔔乾裝進一個真空袋內,把裡面的空氣抽出來,再進行冷卻,一般可以儲存12個月左右、真空袋起到外部保護的作用。