木耳的保質期多長時間

用正確的方式儲存木耳，可以儲存1~2年的時間，如果是有包裝的木耳，木耳的保質期以包裝袋上的日期為準，不過，一次性不要買太多，以免儲存不當使木耳發黴變質。

木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，現代營養學家盛讚其為“素中之葷”。木耳的營養價值可與動物性食物相媲美，其極其豐富的鐵、維生素K含量。