湯圓的來歷簡介

湯圓的來歷：湯圓最早起源於我國宋朝時期的“浮元子”，湯圓進行烹煮的時候浮浮沉沉，故而得名。其在我國南方叫作“湯圓”，而北方人民則稱之為“元宵”，雖然味道不同，但這兩種食物外形相似，寓意也一樣，都是代表著團團圓圓的意思。

湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼。

據傳，湯圓在宋朝的明州（現浙江省寧波市）興起，食材即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮。

同時，湯圓象徵閤家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年裡閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。