洗的鵝蛋能不能放冰箱
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1、洗了的鵝蛋能放冰箱。
2、冷藏法:將檢驗合格的鮮蛋,儲存在溫度為1℃-2℃的冷庫內,胚胎停止發育,蛋內的微生物和酶的活動受到抑制,保鮮的目的自然就達成。
3、鵝蛋成橢圓形,個體很大,味道有些油,必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮後食用。鵝蛋每顆約重225~280克,較一般雞蛋約大四五倍。表面較光滑,呈白色,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。
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