梭邊魚是鯰魚嗎
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1、梭邊魚屬於鯰魚,鯰魚是輻鰭魚綱鯰形目鯰科鯰屬鯰魚種的統稱,有很多品種,梭邊魚就是鯰魚的一種。梭邊魚又名鉗魚,俗稱鉗貓,是北美洲主要的鯰魚品種,它的官方產地為美國的密蘇里州、愛荷華州、內布拉斯加州、堪薩斯州和田納西州。
2、梭邊魚在水產中的名氣很大,是大型的淡水鯰科魚類,原產於美國密西西比河,在我國主要分佈於遼河、淮河、長江、閩江至珠江等流域。具有肉厚無刺,皮滑肉嫩,肥美味濃的特點,受到很多人的喜愛。
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