隔夜的烤紅薯可以吃嗎

1、烤紅薯可以隔夜吃，只不過會影響口感，或者因為個人體質原因，例如有胃腸基礎疾病的患者，可能會有腸胃不適、腹瀉等症狀。但需要注意的是，隔夜的烤紅薯最好是密封放置在冰箱內儲存，不要敞口放在外面，以免細菌汙染。

2、紅薯的營養價值比較高，含有澱粉、膳食纖維、多種維生素、礦物質等營養成分，可以輔助降低膽固醇、潤腸通便，可以幫助身體增加胃腸蠕動、加速排便，而且紅薯熱量也不高，適合便祕、減肥的人食用。