鹹鵝的功效與作用

1、潤肺止咳。鵝肉還可治療和預防咳嗽等病症，尤其對治療感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘、痰壅有良效，特別適合在冬季進補。

2、補虛益氣。鵝肉營養豐富，含有大量的維生素和微量元素，並且鵝肉還有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用，尤其適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。