![鹹鵝的功效與作用有哪些]( "鹹鵝的功效與作用有哪些")
- 1、潤肺止咳。鵝肉還可治療和預防咳嗽等病症，尤其對治療感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘、痰壅有良效，特別適合在冬季進補。2、補虛益氣。鵝肉營養豐富，含有大量的維生素和微量元素，並且鵝肉還有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用，尤其適宜身體虛弱、...
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![如何做鹹鵝好吃 生鹹鵝的做法介紹]( "如何做鹹鵝好吃 生鹹鵝的做法介紹")
- 1、食材：鹹鵝1只、胡蘿蔔半隻、萵筍1根、嫩豆腐半塊、百葉兩張、薑片1塊、蒜瓣三隻、小米椒五、六個、蔥花適量、八角少許、白糖適量、料酒少許。2、把鹹鵝剁成塊，用清水浸泡兩到三個小時左右，目的是去除過多的鹹味；如果醃製的不鹹，稍微浸泡即可，浸泡好後把鹹鵝塊瀝乾水留著備...
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![鹹鵝怎麼儲存]( "鹹鵝怎麼儲存")
- 1、將鹹鵝烹飪好。如果確定要在近幾天都吃掉的話，可以直接將所有鹹鵝都剁成塊，然後炒好，接著用碗裝好，放入冰箱保鮮儲存，等到要吃的時候再拿出來即可。2、將水分晒乾。如果鹹鵝不是想馬上吃完的話，直接將鹹鵝掉起來，然後晒乾水分，這樣會讓其更容易儲存的，也能讓鵝肉口感變得更加不...
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![鹹鵝怎麼儲存]( "鹹鵝怎麼儲存")
- 1、將鹹鵝烹飪好。如果確定要在近幾天都吃掉的話，可以直接將所有鹹鵝都剁成塊，然後炒好，接著用碗裝好，放入冰箱保鮮儲存，等到要吃的時候再拿出來即可。2、將水分晒乾。如果鹹鵝不是想馬上吃完的話，直接將鹹鵝掉起來，然後晒乾水分，這樣會讓其更容易儲存的，也能讓鵝肉口感變得更加不...
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![如何做鹹鵝好吃]( "如何做鹹鵝好吃")
- 1、食材：鹹鵝1只、胡蘿蔔半隻、萵筍1根、嫩豆腐半塊、百葉兩張、薑片1塊、蒜瓣三隻、小米椒五、六個、蔥花適量、八角少許、白糖適量、料酒少許。2、把鹹鵝剁成塊，用清水浸泡兩到三個小時左右，目的是去除過多的鹹味；如果醃製的不鹹，稍微浸泡即可，浸泡好後把鹹鵝塊瀝乾水留著備...
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![鹹鵝怎麼蒸著好吃怎麼蒸鹹鵝]( "鹹鵝怎麼蒸著好吃怎麼蒸鹹鵝")
- 主料:白蘿蔔50克、胡蘿蔔50克、泡椒100克、姜5克、蒜5克、鹽2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。1、切條。白蘿蔔切條，胡蘿蔔切條。2、醃製。向碗中倒入白蘿蔔，胡蘿蔔，加入鹽，醃製20分鐘。3、放調料。碗中放入泡椒，白砂糖，鹽，麻椒，白醋，攪拌均勻。加入清水，蒜片，薑片，倒入蘿蔔，攪拌均...
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![經典鹹鵝做法值得學習 鹹鵝怎麼做好吃]( "經典鹹鵝做法值得學習 鹹鵝怎麼做好吃")
- 蓮藕清洗乾淨切塊備用。蔥辣椒切小段，姜蒜切片。鹹鵝切塊入鍋放少許料酒焯水。撈出後放入砂鍋中，加入適量水。放入蔥薑蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鮮美更易熟）小火燉煮一個小時。半小時後放入蓮藕一起燉。最後放入粉絲，攪拌幾下關火。（也可放入幾顆紅棗）利用鍋裡的餘溫即可燜熟粉...
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![生鹹鵝的做法介紹 如何做鹹鵝好吃]( "生鹹鵝的做法介紹 如何做鹹鵝好吃")
- 1、食材：鹹鵝1只、胡蘿蔔半隻、萵筍1根、嫩豆腐半塊、百葉兩張、薑片1塊、蒜瓣三隻、小米椒五、六個、蔥花適量、八角少許、白糖適量、料酒少許。2、把鹹鵝剁成塊，用清水浸泡兩到三個小時左右，目的是去除過多的鹹味；如果醃製的不鹹，稍微浸泡即可，浸泡好後把鹹鵝塊瀝乾水留著備...
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![如何燒鹹鵝]( "如何燒鹹鵝")
- 主料：鹹鵝、竹筍、萵筍。輔料：蔥、姜、油、鹽、雞精。做法如下：1、萵筍兩根，竹筍三兩左右。竹筍切片，萵筍切滾刀塊；2、竹筍切片，萵筍切滾刀塊；3、鹹鵝四分之一隻，用冷水泡四五小時去除多餘鹹味，入清水，加姜、黃酒煮熟；4、油熱，下蔥姜爆香，下雙筍翻炒四五分鐘，倒入煮鹹鵝的原湯，再加一半清...
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![醃鹹鵝的做法]( "醃鹹鵝的做法")
- 1、食材：鵝1只、冬菇適量、紅棗適量、粉葛適量、醬油適量、芹菜蒜子適量。2、準備光鵝一隻，洗淨待用。3、鍋裡裝滿水，煮沸，把鵝、紅棗、冬菇、粉葛（如果需要灼煮腩肉的可以放在一起），大約煮一個小時，途中要翻轉鵝肉，用筷子戳洞，如果沒有血水流出證明熟了。4、鵝肉灼熟後等待涼了，要...
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![鹹鵝的功效與作用]( "鹹鵝的功效與作用")
- 1、潤肺止咳。鵝肉還可治療和預防咳嗽等病症，尤其對治療感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘、痰壅有良效，特別適合在冬季進補。2、補虛益氣。鵝肉營養豐富，含有大量的維生素和微量元素，並且鵝肉還有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用，尤其適宜身體虛弱、...
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![鹹鵝怎麼做]( "鹹鵝怎麼做")
- 1、鹹鵝1只、胡蘿蔔半隻、萵筍1根、嫩豆腐半塊、百葉兩張、薑片1塊、蒜瓣三隻、小米椒五、六個、蔥花適量、八角少許、白糖適量、料酒少許。2、把鹹鵝剁成塊。用清水浸泡兩到三個小時左右，目的是去除過多的鹹味。如果醃製的不鹹，稍微浸泡即可。浸泡好後把鹹鵝塊瀝乾水留著...
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![無錫鹹鵝如何做 無錫鹹鵝的做法]( "無錫鹹鵝如何做 無錫鹹鵝的做法")
- 1、食材：鵝一隻，白酒適量，鹽適量。2、首先把鵝處理乾淨。3、整隻裸體鵝蒸熟，晾涼。4、整隻鵝切成四大塊。5、用白酒把鵝肉抹一遍，每個地方都要抹到。6、再用鹽把鵝肉抹一遍，每個地方都要抹到。7、蓋上保鮮膜放冰箱一個晚上（放兩晚更入味，也可以放三晚。）8、第二天拿出來切塊加熱就...
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![無錫鹹鵝的做法]( "無錫鹹鵝的做法")
- 1、食材：鵝一隻，白酒適量，鹽適量。2、首先把鵝處理乾淨。3、整隻裸體鵝蒸熟，晾涼。4、整隻鵝切成四大塊。5、用白酒把鵝肉抹一遍，每個地方都要抹到。6、再用鹽把鵝肉抹一遍，每個地方都要抹到。7、蓋上保鮮膜放冰箱一個晚上（放兩晚更入味，也可以放三晚。）8、第二天拿出來切塊加熱就...
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![怎樣做鹹鵝 鹹鵝的做法]( "怎樣做鹹鵝 鹹鵝的做法")
- 1、鵝一隻，白酒適量，鹽適量。2、首先把鵝處理乾淨，包括內臟什麼的。3、整隻裸體鵝蒸熟，晾涼。4、整隻鵝切成四大塊。5、用白酒把鵝肉抹一遍，每個地方都要抹到。6、再用鹽把鵝肉抹一遍，每個地方都要抹到。7、蓋上保鮮膜放冰箱一個晚上（放兩晚更入味，也可以放三晚！）。8、第二天拿出來...
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![經典鹹鵝做法值得學習 鹹鵝怎麼做好吃]( "經典鹹鵝做法值得學習 鹹鵝怎麼做好吃")
- 1、蓮藕清洗乾淨切塊備用。2、蔥辣椒切小段，姜蒜切片。3、鹹鵝切塊入鍋放少許料酒焯水。4、撈出後放入砂鍋中，加入適量水。5、放入蔥薑蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鮮美更易熟）6、小火燉煮一個小時。7、半小時後放入蓮藕一起燉。8、最後放入粉絲，攪拌幾下關火。（也可放入幾顆紅棗...
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![鹹鵝的功效與作用有哪些 鹹鵝的功效與作用]( "鹹鵝的功效與作用有哪些 鹹鵝的功效與作用")
- 1、潤肺止咳。鵝肉還可治療和預防咳嗽等病症，尤其對治療感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘、痰壅有良效，特別適合在冬季進補。2、補虛益氣。鵝肉營養豐富，含有大量的維生素和微量元素，並且鵝肉還有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用，尤其適宜身體虛弱、...
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![怎麼蒸鹹鵝]( "怎麼蒸鹹鵝")
- 主料:白蘿蔔50克、胡蘿蔔50克、泡椒100克、姜5克、蒜5克、鹽2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。1、切條。白蘿蔔切條，胡蘿蔔切條。2、醃製。向碗中倒入白蘿蔔，胡蘿蔔，加入鹽，醃製20分鐘。3、放調料。碗中放入泡椒，白砂糖，鹽，麻椒，白醋，攪拌均勻。加入清水，蒜片，薑片，倒入蘿蔔，攪拌均...
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![鹹鵝怎麼儲存 鹹鵝怎麼儲存]( "鹹鵝怎麼儲存 鹹鵝怎麼儲存")
- 1、將鹹鵝烹飪好。如果確定要在近幾天都吃掉的話，可以直接將所有鹹鵝都剁成塊，然後炒好，接著用碗裝好，放入冰箱保鮮儲存，等到要吃的時候再拿出來即可。2、將水分晒乾。如果鹹鵝不是想馬上吃完的話，直接將鹹鵝掉起來，然後晒乾水分，這樣會讓其更容易儲存的，也能讓鵝肉口感變得更加不...
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![無錫鹹鵝如何做]( "無錫鹹鵝如何做")
- 1、食材：鵝一隻，白酒適量，鹽適量。2、首先把鵝處理乾淨。3、整隻裸體鵝蒸熟，晾涼。4、整隻鵝切成四大塊。5、用白酒把鵝肉抹一遍，每個地方都要抹到。6、再用鹽把鵝肉抹一遍，每個地方都要抹到。7、蓋上保鮮膜放冰箱一個晚上（放兩晚更入味，也可以放三晚。）8、第二天拿出來切塊加熱就...
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![醃鹹鵝的做法 醃鵝方法和步驟]( "醃鹹鵝的做法 醃鵝方法和步驟")
- 1、食材：鵝1只，冬菇適量，紅棗適量，粉葛適量，醬油適量，芹菜蒜子適量。2、準備光鵝一隻，洗淨待用。3、鍋裡裝滿水，煮沸，把鵝、紅棗、冬菇、粉葛，大約煮一個小時，途中要翻轉鵝肉，用筷子戳洞，如果沒有血水流出證明熟了。4、鵝肉灼熟後等待涼了，要把它剁成一大塊，手手腳腳分開剁出來待用。5、...
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![怎麼做鹹鵝豌豆番茄燜飯 鹹鵝豌豆番茄燜飯的做法]( "怎麼做鹹鵝豌豆番茄燜飯 鹹鵝豌豆番茄燜飯的做法")
- 1、主料：鹹鵝100克、大米1杯、豌豆100克、胡蘿蔔50克、番茄2個。2、輔料：雞粉2克、食用油少許、老抽1湯匙、清水適量。3、燜飯的主要食材，優質大米。4、先把大米洗淨浸泡片刻，番茄洗淨切塊，胡蘿蔔去皮，切條後改刀切粒，豌豆洗淨瀝乾水。5、因為鹹鵝是醃製品，鹹味比較重，我們先將它...
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![如何做蒸鹹鵝好吃]( "如何做蒸鹹鵝好吃")
- 1、用料：鵝腿250克、筍乾150克、姜4片、黃酒1勺、白糖2克、食鹽2克2、筍尖幹先用淘米水浸泡1個小時，清洗後再用清水浸泡數小時，使之完全泡發。3、泡開後的筍尖幹在開水中焯水，清洗後瀝乾，切成小段，鋪在盤底。4、鹹鵝腿先用清水浸泡1小時，生薑水燒開後焯水，清洗乾淨備用。5、筍乾...
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![鹹鵝怎麼做好吃]( "鹹鵝怎麼做好吃")
- 1、蓮藕清洗乾淨切塊備用。2、蔥辣椒切小段，姜蒜切片。3、鹹鵝切塊入鍋放少許料酒焯水。4、撈出後放入砂鍋中，加入適量水。5、放入蔥薑蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鮮美更易熟）6、小火燉煮一個小時。7、半小時後放入蓮藕一起燉。8、最後放入粉絲，攪拌幾下關火。（也可放入幾顆紅棗...
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![怎麼儲存鹹鵝蛋 鹹鵝蛋怎麼儲存]( "怎麼儲存鹹鵝蛋 鹹鵝蛋怎麼儲存")
- 1、已經煮熟的鹹鵝蛋，可以把鵝蛋放在冰箱裡冷藏保鮮。這樣在低溫的環境下可以使鹹鵝蛋的營養物質的損失度降到最低。2、對於那些還沒煮熟的鹹鵝蛋，可以把鵝蛋繼續放在當初醃製的那個玻璃瓶子裡。但如果放的時間過長的話，會使鹹鵝蛋中變得更鹹。...
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