燕麥片怎麼煮最營養？

燕麥和小麥是兩種不同的穀物。小麥通常被碾磨成“白麵粉”，外層的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需宣告“全麥”與否。而且，純燕麥片的營養價值遠高於全麥麵粉。一定要注意，產品中燕麥片的比例越高，則產品的營養價值越高。含有較多米粉、玉米之類成分，則營養價值會打折扣。下面教幾種燕麥片的做法讓大家學習一下！

方法

燕麥粥
　　材料：燕麥片，小湯圓，蛋，糖，牛奶
　　做法
　　1、將開水燒開，倒入麥片（理想牌）。稍滾。
　　2、倒入小湯圓再煮開。
　　3、把打好蛋花倒進去，勺子劃圈拉散。
　　4、關火，加糖，加調好的牛奶。
　　小訣竅：人數決定煮的量，我們2人吃，2中碗水足夠。

奶蕉麥片
　　材料：鮮牛奶300ml，香蕉1根，麥片50g
　　做法
　　1、將牛奶，麥片倒入奶鍋，開火煮。
　　2、沸開後轉小火，2-3min 加入切片的香蕉。
　　3、再煮1-2min，出鍋裝碗。

玉米燕麥粥
　　材料：玉米渣40克，大米150克，水三碗，即食燕麥片適量
　　做法：
　　1、玉米渣洗乾淨，提前泡一晚上，第二天倒掉水，再洗乾淨，把玉米渣和洗乾淨的大米放在鍋裡，放上三碗冷水
　　2、大火燒開水後轉中火熬煮30分鐘左右，要注意看火，不要讓水溢位，若水溢位可把火調小一點，或者把一個勺子放在鍋裡再把鍋蓋蓋上留點縫隙就可以防止水溢位
　　3、30分鐘後把燕麥片用水衝開，倒進鍋裡，再次沸騰即可。

燕麥高纖餅
　　材料：低筋麵粉90克，燕麥片80克，植物油60g，糖粉65g，小蘇打2克
　　做法
　　1、所有粉類混合
　　2、倒入植物油
　　3、混合均勻無干粉
　　4、用勺子舀一勺餅乾糊
　　5、鋪在烤盤上並用勺子壓成後5mm厚的餅狀
　　6、烤箱預熱180度，烤15分鐘

燕麥片曲奇
　　材料：低粉150g，黃油100g，糖60g，雞蛋75g
　　做法
　　1、先製作餡料，把餡料材料中的黃油和糖融化成液體，略涼一些倒入蜂蜜攪拌均勻
　　2、倒入燕麥片
　　3、混合成餡料備用
　　4、把餅乾材料中的黃油室溫軟化，加糖打發（顏色變淺，體積膨大）
　　5、分幾次加入打散的雞蛋液混合。每次都要混合均勻後才能加入下一次
　　6、篩入低筋麵粉
　　7、翻拌均勻
　　8、把麵糊裝進裱花袋，用曲奇花嘴擠出曲奇形狀
　　9、把餡料填入曲奇的中間的空隙裡
　　10、烤箱預熱175度，烤20分鐘即可。