白魚的營養價值有哪些

1、白魚的功效：肉質鮮嫩鬆軟，有利於消化道的消化吸收；具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止咳、下氣的功效，可治療水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通等症狀。

2、白魚的營養價值：白條魚含有豐富的優質蛋白質、葉酸、維生素B2、維生素B12等，魚肉的肌纖維較短，蛋白質的結構較鬆散，水分含量較多。