藍莓的營養價值及功效與作用

1、藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。藍莓栽培最早的國家是美國，但至今也不到百年的栽培史。

2、因為其具有較高的保健價值所以風靡世界，是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一。