夏季燉鴿子湯禁忌放什麼

鴿子湯禁忌放什麼？

1.鴿子屬於熱性食物，如果搭配牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、等熱性食物食用，會加重體內的熱氣，引起上火等病症，不利健康。

2.燉鴿子湯不宜放豬肉。鴿子湯具有滋腎益氣的功效，而豬肉也具有補中益氣的功效，二者同食會導致氣滯，不利於健康。

3.鴿子湯不宜放豬肝，豬肝和鴿子肉中含有的未失活性的酶與其它生物營養素、微量元素，會干擾鐵、銅等微量元素的代謝，引起不良的生理反應，導致黑色素沉著而面部長斑。

4.鴿子湯中蛋白質含量非常高，是一種嘌呤含量較高的食物，海鮮魚蝦屬於發物，嘌呤含量也比較高，一起食用容易導致體內嘌呤代謝紊亂，引發或加重痛風症狀。

總結

1.鴿子湯不宜放溫性食材。

2.鴿子湯不宜放豬肉。

3.鴿子湯不宜放豬肝。

4.鴿子湯不宜放海鮮類食材。