慈姑能不能生吃

1、慈姑不能生吃，煮熟如芋，且略帶苦味。慈姑性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散熱消結、強心潤肺之功效。可治療腫塊瘡癤、心悸心慌、水腫、肺熱咳嗽、喘促氣憋、排尿不利等病症。

2、慈姑，多年生直立水生草本。有纖匐枝，枝端膨大成球莖。葉具長柄，長20-40cm；葉形變化極大，通常為戟形，寬大，連基部裂片長5-40cm，寬0.4-13cm，先端圓鈍，基部裂片短，與葉片等長或較長，多少向兩側開展。