豆腐不適合什麼人吃

1、腸胃虛寒者

豆腐性偏寒，因此對於腸胃虛寒者並不適宜。如果食用豆腐後有胸悶、反胃等現象，則不宜食用。

2、動脈硬化患者

豆製品中含有豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會對動脈管壁內皮細胞造成損傷，從而易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，加重動脈硬化。

3、缺碘者

豆腐中含有一種叫皁角苷的物質，它能促進人體內碘的排洩，對於缺碘者而言可謂是雪上加霜。

4、腎功能不全者

豆腐中含有豐富的植物蛋白質，這些蛋白質在人體內經過代謝轉變，大部分變為含氮廢物，最後經由腎臟排出體外。如果腎功能已經不好了，大量食用豆腐，必將加重腎臟的負擔，加速腎功能的衰退。