陳皮有苦味正常嗎 陳皮泡水發苦正常嗎

1、陳皮發苦是挺正常的。

2、陳皮發苦可能是買到了青皮的陳皮，因為青皮是為柑果尚未成熟時採收加工而成的，所含糖分少，用之泡茶會出現較明顯的苦澀味。還要一種可能是因為浸泡的時間過長，陳皮味道辛、苦，浸泡時間過長，會產生苦澀味，影響口感。