紫薯有苦味還可以吃嗎

1、紫薯有苦味不能吃。

2、正常情況下，紫薯吃起來是的味道是香甜軟糯的，而且即使紫薯的甜味比較淡的話，也不會出現苦味。

3、如果是有苦味的話，很有可能是已經發黴或者是變質了，因為發黴之後，紫薯被黴菌所感染的地方就會變得發苦，有時候整個紫薯都會發苦，所以這個時候就不宜再吃了，因為不僅沒有營養價值，可能還會誤食毒素，對身體造成一定的影響。