桂圓紅棗水的家常做法

1、原料：幹紅棗，桂圓肉；調料：冰糖，蜂蜜，水；

2、將紅棗洗淨後，用小刀將其對半剖開，去掉棗核。 　　

3、幹桂圓去殼去核。 　　

4、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開後，改小火，燜煮約30分鐘至水份收幹；保持小火，用勺子在鍋內攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收幹。 　　

5、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻；放入乾淨的玻璃瓶中封存；飲用時，取約10克，衝入溫開水攪勻即可。