大雪南北方吃什麼？

受到“拉尼那”的影響，和“厄爾尼諾”相反。 尼那指赤道太平洋東部和中部海水溫度低於平均溫度的現象。拉尼那一般出現在厄爾尼諾現象之後，是修正厄爾尼諾現象造成的氣候失衡的一種自然方式。在拉尼那現象發生的年代，季風非常大，中國有降水偏多傾

吃雪菜煮湯

大雪節氣前後，不少新鮮雪菜也逐漸上市。食療專家介紹，雪菜又叫雪裡蕻，屬於性溫，味甘辛的蔬菜。雪菜含有較多的維生素C，有助於增加大腦中氧含量，起到醒腦提神的作用。此外，雪菜還含有胡蘿蔔素和大量膳食纖維，尤宜於老年人及習慣性便祕者食用。相對於大家習慣食用的醃製雪菜而言，天寒時節不妨來碗雪菜湯。

受到“拉尼那”的影響，和“厄爾尼諾”相反。 尼那指赤道太平洋東部和中部海水溫度低於平均溫度的現象。拉尼那一般出現在厄爾尼諾現象之後，是修正厄爾尼諾現象造成的氣候失衡的一種自然方式。在拉尼那現象發生的年代，季風非常大，中國有降水偏多傾

吃蘿蔔圓子

用蘿蔔加工成的蘿蔔圓子，多年來一直風靡老城南一帶。那時在菜場或街頭，都有賣蘿蔔作原料製成的蘿蔔圓子，這是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃點心的習慣，圍坐在攤子前，攤主在煮沸的水中舀出幾個圓子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香無比，吃起來有滋有味。現在雖然各種點心和快餐品種繁多，但金陵小吃的魅力仍在，而具有地道土特產風味的蘿蔔圓子，也一定會重新散發出醉人的清香。大雪南北方吃什麼？

大雪醃肉”來準備自己的生活物資;比如清明吃青團、立秋吃西瓜的風俗依舊流行。尤其是每年到了冬至時節,到底是應該吃餃子還是吃湯圓,南北方的網友幾乎每年都要“論戰”

吃羊肉

“冬天進補，開春打虎”，中國雪節氣後喜歡進補羊肉，具有驅寒滋補，益氣補虛，促進血液迴圈，增強禦寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養更豐富。其實羊肉的做法很多，燉、燜、涮、爆、烤最常見。燉、燜、蒸的方法最原汁原味。這種吃法可以最大限度地保證營養成分不丟失，滋補效果最佳。燉湯時先用一些羊腿骨、脊樑骨大火燉半小時成奶白色湯，撈出湯骨，再將洗過的羊肉放入鍋中，加入蔥、姜小火燉制。如果用砂鍋燉，風味更好。

剎那間,就將南京城裝扮得一片銀白。久違的大雪,在整個城市裡肆意擴張著自己的勢力 那冰封的、白雪飄舞的北國是我永遠的牽掛。 隨著全球氣候變暖,南北方的冬天都越變

喝紅薯粥

魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。紅薯粥香甜可口，有健脾養胃，還是一種很好的減肥食品。

北方人吃餃子。此差異跟南北方不同的生活習慣、物產、文化密切相關,北方人吃餃子是 不管是湯圓還是餃子,傳說都很溫暖,寓意都很美好,只要和家人一起過冬至,吃什麼都行。

自制醃肉

老南京有句俗語，叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”。大雪節氣一到，家家戶戶忙著醃製“鹹貨”。“小雪醃菜，大雪醃肉。”大雪節氣天氣寒冷，在不易保鮮的古代，人們發現此時醃製肉類食品不易變質，於是大雪節氣一到，家家戶戶就忙著醃製鹹肉，以迎接新年。受此習俗影響，大雪節氣前後，肉類食品價格常會有小幅上漲。

,到宋代有鹽豉湯和綠豆粉做的科斗羹,並出現了“圓子”,此後元宵節南北方均以吃元宵 麻雷鞭炮振天響, 馬爬犁呀就在門前停。 正月裡來正月正, 漫天大雪打紅燈, 六隻

烏魚

適逢落花生的採收期，也是捕獲烏魚的好時節。俗諺：小雪小到，大雪大到，是指從小雪時節，烏魚群就慢慢進入臺灣海峽，到了大雪時節因為天氣越來越冷，烏魚沿水溫線向南迴流，彙集的烏魚群也越來越多，整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚，產量非常高。烏魚常被當做上等佳餚來招待賓客。

每年初夏時節的一段連續陰雨天氣。梅雨的形成是來自南北方的暖、冷空氣團在長江中 而春天的大雪卻給農作物帶來嚴重災害等。 還有另一部分事物,幾乎談不上什麼益處,它

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此次大雪南北方受災情況不同的主要原因

受到“拉尼那”的影響，和“厄爾尼諾”相反。

尼那指赤道太平洋東部和中部海水溫度低於平均溫度的現象。拉尼那一般出現在厄爾尼諾現象之後，是修正厄爾尼諾現象造成的氣候失衡的一種自然方式。在拉尼那現象發生的年代，季風非常大，中國有降水偏多傾向，須注意防澇。

厄爾尼諾現象又稱厄爾尼諾海流，是太平洋赤道帶大範圍內海洋和大氣相互

作用後失去平衡而產生的一種氣候現象。正常情況下，熱帶太平洋區域的季風洋

流是從美洲走向亞洲，使太平洋表面保持溫暖，給印尼周圍帶來熱帶降雨。但這

種模式每2—7年被打亂一次，使風向和洋流發生逆轉，太平洋表層的熱流就轉

而向東走向美洲，隨之便帶走了熱帶降雨，出現所謂的“厄爾尼諾現象”。

“厄爾尼諾”一詞來源於西班牙語，原意為“聖嬰”。19世紀初，在南美

洲的厄瓜多、祕魯等西班牙語系的國家，漁民們發現，每隔幾年，從10月至

第二年的3月便會出現一股沿海岸南移的暖流，使表層海水溫度明顯升高。南美

洲的太平洋東岸本來盛行的是祕魯寒流，隨著寒流移動的魚群使祕魯漁場成為世

界三大漁場之一，但這股暖流一出現，性喜冷水的魚類就會大量死亡，使漁民們

遭受滅頂之災。由於這種現象最嚴重時往往在聖誕節前後，於是遭受天災而又無

可奈何的漁民將其稱為上帝之子－－聖嬰。後來，在科學e68a84e8a2ade799bee5baa6e79fa5e9819331333236363465上此詞語用於表示在祕

魯和厄瓜多附近幾千公里的東太平洋海面溫度的異常增暖現象。當這種現象發

生時，大範圍的海水溫度可比常年高出3－6攝氏度。太平洋廣大水域的水溫升

高，改變了傳統的赤道洋流和東南信風，導致全球性的氣候反常。

厄爾尼諾現象的基本特徵是太平洋沿岸的海面水溫異常升高，海水水位上漲

，並形成一股暖流向南流動。它使原屬冷水域的太平洋東部水域變成暖水域，結

果引起海嘯和暴風驟雨，造成一些地區乾旱，另一些地區又降雨過多的異常氣候

現象。

厄爾尼諾的全過程分為發生期、發展期、維持期和衰減期，歷時一般一年左

右，大氣的變化滯後於海水溫度的變化。

在氣象科學高度發達的今天，人們已經瞭解：太平洋的中央部分是北半球夏

季氣候變化的主要動力源。通常情況下，太平洋沿南美*西側有一股北上的祕

魯寒流，其中一部分變成赤道海流向西移動，此時，沿赤道附近海域向西吹的季

風使暖流向太平洋西側積聚，而下層冷海水則在東側湧升，使得太平洋西段菲律

賓以南、新幾內亞以北的海水溫度升高，這一段海域被稱為“赤道暖池”，同緯

度東段海溫則相對較低。對應這兩個海域上空的大氣也存在溫差，東邊的溫度低

、氣壓高，冷空氣下沉後向西流動；西邊的溫度高、氣壓低，熱空氣上升後轉向

東流，這樣，在太平洋中部就形成了一個海平面冷空氣向西流，高空熱空氣向東

流的大氣環流（沃克環流），這個環流在海平面附近就形成了東南信風。但有些

時候，這個氣壓差會低於多年平均值，有時又會增大，這種大氣變動現象被稱為

“南方濤動”。60年代，氣象學家發現厄爾尼諾和南方濤動密切相關，氣壓差

減小時，便出現厄爾尼諾現象。厄爾尼諾發生後，由於暖流的增溫，太平洋由東

向西流的季風大為減弱，使大氣環流發生明顯改變，極大影響了太平洋沿岸各國

氣候，本來溼潤的地區乾旱，乾旱的地區出現洪澇。而這種氣壓差增大時，海水

溫度會異常降低，這種現象被稱為“拉尼娜現象”。

20世紀60年代以後，隨著觀測手段的進步和科學的發展，人們發現厄爾

尼諾現象不僅出現在南美等國沿海，而且遍及東太平洋沿赤道兩側的全部海域以

及環太平洋國家；有些年份，甚至印度洋沿岸也會受到厄爾尼諾帶來的氣候異常

的影響，發生一系列自然災害。總的來看，它使南半球氣候更加乾熱，使北半球

氣候更加寒冷潮溼。

近年來，科學家對厄爾尼諾現象又提出了一些新的解釋，即厄爾尼諾可能與

海底地震，海水含鹽量的變化，以及大氣環流變化等有關。

厄爾尼諾現象是週期性出現的，大約每隔2－7年出現一次。至1997年

的20年來厄爾尼諾現象分別在76－77年、82－83年、86－87年、

91－93年和94－95年出現過5次。1982—1983年間出現的厄爾

尼諾現象是本世紀以來最嚴重的一次，在全世界造成了大約1500人死亡和8

0億美元的財產損失。進入90年代以後，隨著全球暖化，厄爾尼諾現象出現得

越來越頻繁。

由於科技的發展和世界各國的重視，科學家們對厄爾尼諾現象通過採取一系

列預報模型，海洋觀測和衛星偵察，海洋大氣偶合等科研活動，深化了對這種氣

候異常現象的認識。首先認識到厄爾尼諾現象出現的物理過程是海洋和大氣相互

作用的結果，即海洋溫度的變化與大氣相關聯。所以在80年代後，科學家們把

厄爾尼諾現象稱之為“安索”(enso)現象。其次是熱帶海洋的增溫不僅發生在南

美智利海域，而且也發生在東太平洋和西太平洋。它無論發生在哪時，都會迅速

地導致全球氣候的明顯異常，它是氣候變異的最強訊號，會導致全球許多地區出

現嚴重的乾旱和水災等自然災害

參考資料：http://zhidao.baidu.com/q?ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10&word=%C0%AD%C4%E1%C4%C7&fr=wk

此次大雪南北方受災情況不同的主要原因

受到“拉尼那”的影響，和“厄爾尼諾”相反。

尼那指赤道太平洋東部和中部海水溫度低於平均溫度的現象。拉尼那一般出現在厄爾尼諾現象之後，是修正厄爾尼諾現象造成的氣候失衡的一種自然方式。在拉尼那現象發生的年代，季風非常大，中國有降水偏多傾向，須注意防澇。

厄爾尼諾現象又稱厄爾尼諾海流，是太平洋赤道帶大範圍內海洋和大氣相互

作用後失去平衡而產生的一種氣候現象。正常情況下，熱帶太平洋區域的季風洋

流是從美洲走向亞洲，使太平洋表面保持溫暖，給印尼周圍帶來熱帶降雨。但這

種模式每2—7年被打亂一次，使風向和洋流發生逆轉，太平洋表層的熱流就轉

而向東走向美洲，隨之便帶走了熱帶降雨，出現所謂的“厄爾尼諾現象”。

“厄爾尼諾”一詞來源於西班牙語，原意為“聖嬰”。19世紀7a64e59b9ee7ad9431333236363465初，在南美

洲的厄瓜多、祕魯等西班牙語系的國家，漁民們發現，每隔幾年，從10月至

第二年的3月便會出現一股沿海岸南移的暖流，使表層海水溫度明顯升高。南美

洲的太平洋東岸本來盛行的是祕魯寒流，隨著寒流移動的魚群使祕魯漁場成為世

界三大漁場之一，但這股暖流一出現，性喜冷水的魚類就會大量死亡，使漁民們

遭受滅頂之災。由於這種現象最嚴重時往往在聖誕節前後，於是遭受天災而又無

可奈何的漁民將其稱為上帝之子－－聖嬰。後來，在科學上此詞語用於表示在祕

魯和厄瓜多附近幾千公里的東太平洋海面溫度的異常增暖現象。當這種現象發

生時，大範圍的海水溫度可比常年高出3－6攝氏度。太平洋廣大水域的水溫升

高，改變了傳統的赤道洋流和東南信風，導致全球性的氣候反常。

厄爾尼諾現象的基本特徵是太平洋沿岸的海面水溫異常升高，海水水位上漲

，並形成一股暖流向南流動。它使原屬冷水域的太平洋東部水域變成暖水域，結

果引起海嘯和暴風驟雨，造成一些地區乾旱，另一些地區又降雨過多的異常氣候

現象。

厄爾尼諾的全過程分為發生期、發展期、維持期和衰減期，歷時一般一年左

右，大氣的變化滯後於海水溫度的變化。

在氣象科學高度發達的今天，人們已經瞭解：太平洋的中央部分是北半球夏

季氣候變化的主要動力源。通常情況下，太平洋沿南美*西側有一股北上的祕

魯寒流，其中一部分變成赤道海流向西移動，此時，沿赤道附近海域向西吹的季

風使暖流向太平洋西側積聚，而下層冷海水則在東側湧升，使得太平洋西段菲律

賓以南、新幾內亞以北的海水溫度升高，這一段海域被稱為“赤道暖池”，同緯

度東段海溫則相對較低。對應這兩個海域上空的大氣也存在溫差，東邊的溫度低

、氣壓高，冷空氣下沉後向西流動；西邊的溫度高、氣壓低，熱空氣上升後轉向

東流，這樣，在太平洋中部就形成了一個海平面冷空氣向西流，高空熱空氣向東

流的大氣環流（沃克環流），這個環流在海平面附近就形成了東南信風。但有些

時候，這個氣壓差會低於多年平均值，有時又會增大，這種大氣變動現象被稱為

“南方濤動”。60年代，氣象學家發現厄爾尼諾和南方濤動密切相關，氣壓差

減小時，便出現厄爾尼諾現象。厄爾尼諾發生後，由於暖流的增溫，太平洋由東

向西流的季風大為減弱，使大氣環流發生明顯改變，極大影響了太平洋沿岸各國

氣候，本來溼潤的地區乾旱，乾旱的地區出現洪澇。而這種氣壓差增大時，海水

溫度會異常降低，這種現象被稱為“拉尼娜現象”。

20世紀60年代以後，隨著觀測手段的進步和科學的發展，人們發現厄爾

尼諾現象不僅出現在南美等國沿海，而且遍及東太平洋沿赤道兩側的全部海域以

及環太平洋國家；有些年份，甚至印度洋沿岸也會受到厄爾尼諾帶來的氣候異常

的影響，發生一系列自然災害。總的來看，它使南半球氣候更加乾熱，使北半球

氣候更加寒冷潮溼。

近年來，科學家對厄爾尼諾現象又提出了一些新的解釋，即厄爾尼諾可能與

海底地震，海水含鹽量的變化，以及大氣環流變化等有關。

厄爾尼諾現象是週期性出現的，大約每隔2－7年出現一次。至1997年

的20年來厄爾尼諾現象分別在76－77年、82－83年、86－87年、

91－93年和94－95年出現過5次。1982—1983年間出現的厄爾

尼諾現象是本世紀以來最嚴重的一次，在全世界造成了大約1500人死亡和8

0億美元的財產損失。進入90年代以後，隨著全球暖化，厄爾尼諾現象出現得

越來越頻繁。

由於科技的發展和世界各國的重視，科學家們對厄爾尼諾現象通過採取一系

列預報模型，海洋觀測和衛星偵察，海洋大氣偶合等科研活動，深化了對這種氣

候異常現象的認識。首先認識到厄爾尼諾現象出現的物理過程是海洋和大氣相互

作用的結果，即海洋溫度的變化與大氣相關聯。所以在80年代後，科學家們把

厄爾尼諾現象稱之為“安索”(enso)現象。其次是熱帶海洋的增溫不僅發生在南

美智利海域，而且也發生在東太平洋和西太平洋。它無論發生在哪時，都會迅速

地導致全球氣候的明顯異常，它是氣候變異的最強訊號，會導致全球許多地區出

現嚴重的乾旱和水災等自然災害

參考資料：http://zhidao.baidu.com/q?ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10&word=%C0%AD%C4%E1%C4%C7&fr=wk

為什麼中國24節氣也申遺成功了

“二十四節氣”的影響顯然不限於農事耕作，而是已經全面滲透進我們的生活。比如很多地方的百姓會按照“小雪醃菜，大雪醃肉”來準備自己的生活物資；比如清明吃青團、立秋吃西瓜的風俗依舊流行。尤其是每年到了冬至時節，到底是應該吃餃子還是吃湯圓，南北方的網友幾乎每年都要“論戰”一番，彼此引經據典、旁徵博引，也正是在這樣的“論戰”當中，繼承、傳播和弘揚了傳統文化，增加了民族文化的認同感。而網友對這種 “論戰”的參與熱情，顯然也正是“二十四節氣”在現代社會仍舊深具影響力的證明。
“二十四節氣”既是古人智慧的一種結晶，同時也充分體現了中國人尊重自然、順應自然規律和適應可持續發展的理念，這與我們現在所提倡的重視自然規律和生態保護，追求可持續發展的理念不謀而合，也就意味著它仍舊具有極強的現實價值和意義。

███線上等 《作文 2011年的第一場雪》

這是冬天的第一場雪，也是2010年中的第一場雪。 早晨六點多鐘，我剛起床，就聽見爸爸說外面下雪啦!我聽後，連忙跑到窗外一看，啊!只見天地之間白茫茫的一片，雪花紛紛揚揚的從天上飄落下來，四周像拉起了白色的帳篷，大地立刻變得銀裝素 裹。我不禁想起一句詩“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”真美呀! 那雪花潔白如玉，它是天宮派下的小天將，還是月宮桂樹上落下的玉葉呢?雪花像美麗的玉色蝴蝶，似舞如醉;像吹落的蒲公英;似飄如飛;像天使賞贈的小白花兒;忽散忽聚，飄飄悠悠，輕輕盈盈，無愧是大地的傑作!只見眼前的雪花像蝴蝶一樣調皮，一會兒落在屋簷下，一會落在樹枝上，還不時飄在行人的臉上。 看，雪中的人兒，不，是朝氣蓬勃的同學們，追呀，跑呀，跳呀，笑呀，與青松並立。雪下得更大了，變成了鵝毛大雪。我和同學們走出教室，跑到操場上，不管天氣多麼冷，雪下的多麼大，就算雪大到我們熱乎乎的臉上也不在乎，因為我們實在是太高興、太開心呀!又可以打雪仗、堆雪人。 雪是冬的使者，尤其是這第一場雪，它預報著冬天的到來，我愛雪花，因為它美麗、純潔、無私，能給大地帶來歡樂。現在已是隆冬時節，跨入新年也近半個月了，氣溫猶如坐“過山車”忽上忽下，天氣猶如“玩變臉”忽陰忽晴，常常是冬雨連綿不絕，時常是北風咆哮肆虐，經常是烏雲翻滾不見太陽，卻遲遲未見雪的芳蹤。我的心裡仍舊揣著不滅的夢想，仍然懷著深深的渴望，用一種淡定從容而又美麗的_/">心情，在靜靜地等待冬季的嘉賓--雪花的到來。 這幾日冷空氣活動頻繁，導致氣候變化無常。氣象臺預報近期內會有一股強冷空氣大舉南下，受此影響除氣溫會大幅度下降外，還將伴隨著大雨大風天氣。如果溫度降落過於迅速還會出現雨夾雪的情況。聽到可能要下雪的訊息，我也沒有過多的驚喜，無數次的盼望，多少回的失望，年年祈盼，年年落空，讓我已能平心靜氣地面對一切。 元月日的中午，陰暗的天空突然飄起了毛毛細雨，漸漸地冬雨越來越密，越下越大，由如絲的小雨變成了如珍珠粒般的中雨，等到晚上下班之時已然成了傾盆大雨。我穿著雨披，推著車子衝進了暴雨編織的無邊雨幕之中。天空如漏了一般，雨水如注不停地往下倒，再加上呼嘯的大風做幫凶，小小的、薄薄的雨衣根本就遮擋不住狂風驟雨的襲擊，我騎著車迎著淒冷的雨小心謹慎地行駛著，一顆顆冰涼的雨滴順著脖頸處的空隙慢慢地溜入衣服內層，一滴挨著一滴，輕輕地滑過咽喉，經過胸前溫暖的肌膚，最後緩緩地滲入到內衣裡，不一會衣服就溼了一*。冷與熱的交織，涼與溫的混合，冰與暖的綜合，一種全新的體驗，一種別樣的感覺，讓我不由自主地打了個冷顫，鬆開一隻手去抓緊領口，妄圖阻止雨滴的繼續入侵，可是很快我就知道這樣做是徒勞的，風雨作用下，雨水是無孔不入，沒法控制的，這時由於路太滑車子一歪險些摔倒，我立刻放棄了阻斷雨珠的做法，雙手握緊手把，收斂心神，全神貫注地騎車，不再去理會衣服是否潮溼了。 雨，繼續下著，馬路上汙水橫流，處處是積水。天上雨在飛，地下車在飄。 平時二十分鐘的路程，今天竟然用了近四十分鐘，當我平安到家時，渾身上下已無一處是乾燥的，從上到下滴著水，感覺寒冷入骨，寒風吹來，我瑟瑟發抖，直打噴嚏。將車停好就衝進家門收拾衣服洗澡，熱水的浸泡驅散了體內積聚的寒氣，周身方才有了一絲的暖意。本來今晚要送兒子去上補習班的，但天氣如此惡劣，出於安全考慮，[“安全重於一切”嘛]，我放棄了，最終屈服於風雨的淫威下。 大雨下了一夜，元月日(週六)早晨，天終於止住了哭泣。看得出天空的_/">心情不佳，灰濛濛的，顯得陰暗不定，氣溫也略有下降，有寒意。天氣預報所說的大雨已然兌現，降溫也明顯，只是雪沒有如期而至。傍晚時分，小雨又在天空中隨意飄舞了。 今夜特別的靜，四周無聲。結束了一天的忙碌，我斜靠在柔軟的床頭，拿過喜愛的書籍仔細地翻閱著。在夜深人靜之時，一手端茶，一手執卷，細細地品讀已成了習慣。唯有此時才能遠離喧囂與浮躁，不受外界干擾，沒有瑣事纏身，專心致志地欣賞鍾愛的文字，盡情地在文學的海洋裡徜佯，在博大精深的漢語言魅力中陶醉。 沉浸在美妙世界中的我，突然聽到窗外有異樣的聲響，那樣輕微，那麼柔和。雖然無聲無息，儘管躡手躡腳，但我仍然感覺到了，我的心快速地跳動了一下，有種強烈的預感:我夢寐以求的願望就要實現了!不由地又想起家鄉的雪夜。每到下雪前烏雲總是壓得很低，天陰的很沉，萬物都變得鴉雀無聲，四處靜的令人窒息。這時候最讓人留戀的就是那溫暖的被窩，於是勞碌了一天的人們都早早地躺到床上，在一片靜謐中安然入夢。 我直起了身子，透過窗簾的縫隙努力向外眺望。窗外黑漆漆的啥也看不見，隱約間似乎有許多小白點閃過。我心裡一陣狂喜，看看鐘表，時間是元月日零晨。這一刻南京迎來了年的第一片雪花。因為怕冷，我沒有起身。只是臥床靜觀雪飄，聆聽雪落。 這場雪姍姍來遲，來的很不容易，甚至於有些拖拖拉拉，它經歷了半個冬季的企盼，它經過了兩天雨夾雪的鋪墊才翩然而至。靈動的雪花終於在天空中飄起了，起初花瓣較小，漸漸的，雪越下越大，零零星星的雪點，變成了紛紛揚揚的雪花漫天飛舞，頃刻間就為大地披上了銀裝;晶瑩剔透的雪花迎著寒風跳起了優美的舞蹈--天女散花，剎那間，就將南京城裝扮得一片銀白。久違的大雪，在整個城市裡肆意擴張著自己的勢力，在天地間傾情演繹著經典的一幕--天鵝湖。白雪皚皚、玉樹瓊枝，嘎吱作響的路面，讓南京城完全變成了另外的一個天地。雨雪將空氣中飄蕩的浮塵、灰霾洗滌的乾乾淨淨。霧霾困擾中的灰濛濛的天氣，一下子被驅逐出境，取而代之的是碧空萬里。 由於地表溫度高，雪花降落到地面瞬即就消融化作了冰水。只有屋頂、樹梢、背陰地等處積攢了厚厚的一層雪。週日清晨，我拿著相機，頂著雪花，和愛人跑到人跡罕至的地方去搶拍雪景。省委大院內有一片低窪地，地底下是一座車庫，車庫的上面栽種著成片的、生長茂密的桔子林，這裡比較靜幽，隱蔽，鮮為人知。我和愛人慢慢地穿越樹林和灌木叢，踩著鋪滿白雪的落葉，拽著樹枝，小心翼翼地沿陡坡緩緩走向盆地。到達谷底後站定放眼望去，平整的雪地猶如一塊鬆軟的天然地毯，讓人產生一種想躺上去的衝動;墨綠的桔子樹枝上戴著漂亮的雪帽，在白雪的映襯下愈發地精神，遠處隱隱綽綽的景緻全部籠罩在一片白茫茫之中。 下雪天，最開心的要屬孩子們了。波波興奮地和小夥伴們在空曠的雪原中，高興地大喊大叫，回聲在天空中盤旋，他們在雪地中來回地奔跑著，相互地追逐著，留下一串串歪歪斜斜的腳印。孩子們時而堆雪人，時而打雪仗，時而捉迷藏，玩的不亦樂乎，揉成團的雪彈在頭頂上來回穿梭。孩子們的小臉、小手都凍得通紅，但他們全然不顧，忘我的嬉戲著;孩子們的衣服上、頭頂上都落著雪，變成一個個鮮活的小雪人，但他們完全不知，盡情的玩耍著! 看著玩的開心的孩子們，我的思緒不知不覺地又飄回了故鄉，飛到了家鄉那被白雪覆蓋著的一望無垠的田野，來到了故鄉熟悉的四合院和那飽經滄桑、見證我成長的老屋前。從在雪地中打滾的波波身上，仿^***看到了兒時的我，又憶起那無憂無慮、難忘的童年時光。看著如糖的白雪，望著那如銀蝶般飛躍的雪花，我也忍不住蹲下身，用手捧起一捧仔細端詳，冷的雪在熱的手心裡一點一點地融化，最後只剩幾滴水珠在手心裡滾動著。顧不上手冷，我堆起了雪人，正玩的起勁，捏的開心，突然聽見愛人喊我，我抬起頭來答應著，“喀擦”一聲，留下了一張笑魘如花的影像:穿紅衣、滿臉燦爛笑容的我正蹲在雪地上雙手捧雪造雪人。 南方的雪潮溼，不像北方的雪那麼幹燥，存留的時間非常短，這邊下著那邊化著。看著久違的雪，望著厚的雪地，不管衣服是否*了，我輕輕地躺倒在雪地上，重溫了一回兒時的快樂，過了把癮。 我來回地走動著，閃光燈不停地亮，不斷按著快門，用數碼相機把一處處雪景一一定格，將一個個精彩的瞬間化為永恆，作為珍貴的記憶永遠收藏。 每到冬季我就非常懷念故鄉的雪，有著很深的愛雪、戀雪情結。兒時最喜歡下雪天，因為可以在冰雪的天地裡儘性地玩雪、滑冰，可以與雪零距離接觸。那時對別人踩出的小路不屑一顧，喜歡故意走在有雪的地方，把雪地鞋打得溼乎乎的;還有意的跌倒，趁機在雪地中打個滾，大笑著爬起來時渾身沾滿了雪。北方的冬天，雖然屋外天寒地凍，但房內卻是溫暖如春，每到這時媽媽農閒在家，我們放學回家一進門就可以吃到烤得焦黃的饅頭片，以及散發著誘人香氣的花生、瓜子、紅薯等小零物。媽媽會疼愛的拍去我們衣服上的雪片，催促我們把潮溼的鞋子脫下來放置在旺旺的爐火旁烘乾，然後端上熱氣騰騰、香噴噴的飯菜，看著飢腸漉漉的我們狼吞虎嚥的吃下;夜晚，我們會圍坐在暖和的火爐邊，和爸爸一起閱讀當天的報紙和課外書，聽爸爸講一些趣事。雪花承載著我對家鄉的眷戀，寄託著我對親人的思念，那冰封的、白雪飄舞的北國是我永遠的牽掛。 隨著全球氣候變暖，南北方的冬天都越變越暖和，雪也越來稀少，愈發地罕見。北方都難覓雪的影跡更何況是溫潤的江南呢?南京已有兩年沒下雪了，入冬以來，一直都是冷冷的冬雨唱主角。如今盼來了的這場雪，雖然沒有家鄉的雪那麼迷人，那麼自然飄逸，那麼潔白無暇，那麼酣暢淋漓，但總算是了結了我的心願，我已是很滿足。對於這樣的一個城市，面對暖冬的大趨勢，還能有這樣的一場雪，已經是很不錯了。不能知曉雪花是否會漸漸地從這個地球上消逝，也不能預知日後是否能再欣賞到動心的雪之舞，但我知道雪花永遠不會從我的記憶中消亡，因為它存於我的內心，藏於我的腦海。

冬至是吃湯圓還是水餃

大致上以長江未界，南方人吃湯圓，北方人吃餃子。此差異跟南北方不同的生活習慣、物產、文化密切相關，北方人吃餃子是件很方便的事，捏捏就下鍋了，而南方人吃湯圓是件很講究的事，除了湯圓還會做大餐，一大桌子的菜吃上兩頓。冬至意味著正宗的冬天九到了，古人講究"冬藏"，冬至是全年中白天最短的一天，要早睡晚起順應天氣變化才能養生。不管是湯圓還是餃子，傳說都很溫暖，寓意都很美好，只要和家人一起過冬至，吃什麼都行。　　冬至吃餃子民俗由來　　吃“捏凍耳朵”是冬至南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裡非常難過，就叫其*在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裡煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以後人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙麵餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。