蠶豆是熱性的還是寒性

1、蠶豆不是熱性也不是寒性的，它屬於平性。

2、蠶豆中是含有一定量對人體有害的毒素，所以在烹飪時候，一定要加熱成熟以後再去食用，以免發生食物中毒等症狀。

3、適當的食用蠶豆可以起到健脾益胃，降低血脂的功效。蠶豆葉也可以起到治療肺結核，外傷，消化道等出現的出血症狀。

4、蠶豆不能與牡蠣，羊肝，海螺等食品同時食用。同時食用可能會讓人體出現噁心，嘔吐，腹脹，腹痛等消化系統症狀，也不利於蠶豆中營養物質的吸收。