沙葛的食用禁忌

1、涼薯也就是我們普遍的沙葛，其原產地於亞熱帶南美洲，我國關鍵遍佈在四川、重慶市和中國臺灣等地，為豆科植物豆薯裡能產生塊莖的種植種，一年生或多年生長 草質蔓生植物。涼薯中帶有木薯澱粉、糖份、蛋白、甲基纖維素、維他命及其各種各樣營養元素等成份，具備清熱祛火、降血脂降血壓、醒酒、健脾養胃、增強免疫力、養顏美容等作用功效。但涼薯不適合與涼性食物、單寧酸類食材、絲瓜這種食材同食，不然會造成身體不舒服而傷害身心健康。

2、針對溼熱體質或易容易上火的群體而言，十分適合服用涼薯。那麼因為涼薯歸屬於寒性食物，在酷熱的夏天發售，並且涼薯的水份成分極高，能給食用者產生一種飲水的清涼覺得，涼薯有生津解渴、去熱散火的作用。

3、高血壓、高血脂的病人也十分適合服用涼薯，對身心健康也是有非常好的積極主動功效。涼薯中帶有粘液蛋白質，能除去血液中的膽固醇，並能促進毛細管擴大，減少血液黏度，改進血液迴圈系統，有降血壓實際效果，對高血壓、高血脂病人而言涼薯是一種非常好的調整新鮮水果。

4、現如今在聚會活動上喝酒來助興全是無可避免的，而有時有的人會出現喝酒後的不適感病症我們就可以服用些解酒的食物。那麼在喝酒難受時嚼幾塊涼薯通常可以除去頭暈腦脹、頭痛、臉發紅、口乾舌燥、胃不適感等喝醉酒反映，主要是因為涼薯能消除酒精的毒副作用，並能推動酒精的代謝，另外還能維護胃粘膜，因此涼薯是喝醉酒的最好新鮮水果。