香椿生吃的後果
- 養生保健
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1、香椿生吃,食用過多,可能有一定的致毒的作用。
2、香椿中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,在人體內亞硝酸鹽會和血紅鐵離子發生氧化還原反應,生成低價鐵離子,失去攜氧能力,因此香椿食用過多可能會出現缺氧的情況,對身體不利。
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1、香椿生吃,食用過多,可能有一定的致毒的作用。
2、香椿中含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,在人體內亞硝酸鹽會和血紅鐵離子發生氧化還原反應,生成低價鐵離子,失去攜氧能力,因此香椿食用過多可能會出現缺氧的情況,對身體不利。