能不能生吃洋姜

1、雖然洋姜生吃是可以的，但是也要注意，不要食用過多，掌握好量比較好。

2、洋姜具有止血涼血功效，生洋姜的口感並不太好，一般是用來醃製鹹菜，當然也可生食與熟食。而且食用洋姜可以控制尿糖作用。但是生洋姜吃多了容易腹瀉，所以一般不建議吃生洋姜，至少要醃製後再吃比較好。