紅薯和胡蘿蔔一起吃有什麼好處

1、紅薯和胡蘿蔔可以一起吃，因為紅薯和胡蘿蔔之間沒有與之相剋的物質，對我們的身體可以帶來非常豐富的營養物質。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症，而紅薯中也含有豐富的維生素A，對我們的眼睛很有利。

2、紅薯中的食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等多種營養物質非常的豐富，營養價值非常的豐富，也被專家稱之為營養最均衡的食物，對我們的身體健康有很大的好處。

3、胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，礦物質，維生素等，對於治療一些疾病有很好的作用，也可以為我們的身體帶來一定的營養物質。