牛肉和胡蘿蔔一起吃的好處
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1、增強免疫力:牛肉中含有的維生素B6有促進蛋白質的代謝及合成的作用,可以增強人體免疫力;胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素可以轉化成維生素A,從而增強機體的免疫力,而且胡蘿蔔中含有的木質素也是一種免疫力很強的物質。
2、延緩衰老:牛肉中含有的鋅元素是一種可以幫助蛋白質的合成,促進肌肉生長的抗氧化劑,對防衰老有一定的作用;胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素,是一種抗氧化劑,可以防止皺紋的提早生成。
3、益肝明目:牛肉和胡蘿蔔中都含有豐富的維生素A,維生素A是維持視覺正常功能的一種物質,對眼睛有一定的保護作用,減少眼睛疲勞與乾澀症狀。
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