柿子和雞蛋可以一起吃嗎

雞蛋和柿子不可以一起吃。理由如下：

1、因為柿子當中含有較多的鞣酸，鞣酸容易與雞蛋中大量的蛋白質發生作用，造成身體不適的情況，比如形成結石。鞣酸和蛋白質發生作用，形成了凝結沉澱，不易排出體外，嚴重時需要手術治療排出。

2、影響消化，雞蛋中蛋白質的消化需要較多的胃酸以及一定量的胃酸濃度，柿子中含有的鹼性物質會影響胃酸的濃度，影響到正常的消化。

吃了較多的柿子，又想吃雞蛋的話，建議間隔兩小時左右，另外不要空腹吃柿子，以免造成胃結石。