杏仁生的能吃嗎

1、杏仁一般不可以生吃。

2、杏仁具有獨特的口感當中含有人體所必需的多種營養成分，但是一般不建議生吃，因為當中含有一定的有毒化合物，如果生吃或者是吃的過多，可能會增加中毒的風險。

3、吃杏仁之前通常需要先浸泡或者是炒熟，可以達到降低毒性的效果，雖然杏仁的口感比較好，但是儘量不要吃得過多，因為熱量是比較高的，可能會攝入過多熱量，容易導致身體肥胖，影響身體健康。