水煮花生什麼時候放鹽好

1、花生煮好,快出鍋前放入鹽。浸泡好的花生煮五至十分鐘即可,再浸泡兩小時入味。而對於沒有浸泡的花生,煮開之後再煮15-20分鐘左右即可。

2、花生含有豐富的氨基酸，能促進細胞發育，提高智力，增強大腦的記憶力。花生中的兒茶素具有抗老化作用，經常吃水煮花生有益於延緩衰老。