煮麵條鹽是什麼時候放的

一般是快起鍋的時候放，這樣的話湯是鹹的，面是淡的，有味感。放早了的話，就都是鹹的，吃出來是一個味。做法：

1、開始燒一大鍋開水。

2、水燒開了以後就下入麵條。將火調製中火。

3、用筷子不斷的拼命的攪動麵條。加熱大約5分鐘以內。

4、將煮好的麵條在鍋裡再放至一段時間，不要馬上撈出，利用餘溫繼續加熱，這樣就可以確保麵條的軟度。

5、麵條煮好後撈出，用涼水拔第一次。

6、倒掉冷水，在用冷水拔第二次即可。