青菜放醋有什麼好處 青菜放醋的好處 養生保健 關注:8.31K次 1、保護食物中的維生素C,因為維生素C在酸性的環境下更加穩定。 2、加醋能促使維生素C的吸收。因為,維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞,這種細胞有個特點是喜酸,醋中的醋酸會刺激這種細胞,讓其大量吸收維生素C。 標籤: 青菜 放醋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/yangsheng/vlxlq9.html