過期的臭豆腐能不能吃

1、過期的臭豆腐是不可以吃的。

2、它和臭豆腐金髮酵的過程中是不一樣的，因為我們在發酵的時候，是把它放在一些鹽水裡面，所以它不會滋生一些細菌。但是一些過期的豆腐，它裡面本身就是沒有防腐劑了，所以會產生一些大量的細菌，這時就要扔掉。