蝦仁的營養價值及功效是什麼
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1、中醫認為,蝦味甘、鹹,性溫,歸屬於肝經及腎經,具有補腎壯陽、滋陰熄風的功效,可以用於治療腎虛陽痿、陰虛風動、手足抽搐、中風半身不遂、乳瘡等病證。
2、並且蝦中的營養價值比較高,其中含有豐富的優質蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質元素。適量食用一些蝦,可以有效補充鈣質和優質蛋白,可以增加人體免疫力,預防骨質疏鬆。
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