海蔘怎麼吃有營養最合適

1、海蔘是溫暖的補充品，一年四季都可以補充。從營養的角度來看，烹飪方法如水煮、清水燉、冷拌等。可以保證海蔘中所含的營養成分不受最大程度的破壞，保持海蔘原有的味道，操作方法也非常簡單。

2、一般來說，這些方法最有利於海蔘自身營養成分的釋放。此外，對於兒童、老人或脾胃不好的人，煮小米粥時可以加入海蔘養胃。