![毛蟹和大闸蟹的区别介绍]( "毛蟹和大闸蟹的区别介绍")
- 1、外观不同。大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色。毛蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头部与胸部接合在一起，背甲起伏不平，但左右对称。2、口感不同。大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。3、...
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![毛蟹过夜了还可以吃吗]( "毛蟹过夜了还可以吃吗")
- 1、毛蟹过夜了不可以吃，煮熟的螃蟹隔夜的话最好就不要吃了，不过在一定时间内可以吃。2、吃之前最后加热一下，回锅一下不宜食用存放过久的熟蟹：存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮...
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![毛蟹暂时不吃怎么保存]( "毛蟹暂时不吃怎么保存")
- 1、放入冰箱保存，可以放在冰箱里保存活毛蟹，根据冰箱冷冻室的大小，找一个合适的泡沫箱，首先把毛蟹的腿脚绑住，然后整齐排列放进泡沫箱中，尽量挤满一层再往上加，往泡沫箱子里面加入适量水，直到没过毛蟹表面即可，然后把泡沫箱子盖好盖子，放进冰箱冷冻室里冷冻，这样保存毛蟹能较大程度...
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![毛蟹要蒸多久才会熟]( "毛蟹要蒸多久才会熟")
- 1、毛蟹蒸15-20分钟才会熟。2、清蒸毛蟹以蒸15分钟为宜，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。3、蒸煮毛蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中...
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![有什么注意事项吗 毛蟹要蒸多久才会熟]( "有什么注意事项吗 毛蟹要蒸多久才会熟")
- 1、毛蟹蒸15-20分钟才会熟。2、清蒸毛蟹以蒸15分钟为宜，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。3、蒸煮毛蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中...
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![干锅毛蟹制作方法]( "干锅毛蟹制作方法")
- 1、材料：葱2棵、大蒜若干、料酒4勺、酱油1勺、糖适量、辣椒若干。2、锅中油加热，放入姜，大蒜、葱爆炒。3、炒香后倒入蟹炒。4、颜色变红后倒入酱油、料酒，盐，在继续炒，之后加入花菜。5、炒熟后加点糖味精出锅。...
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![怎么清洗毛蟹]( "怎么清洗毛蟹")
- 1、首先往盆子中倒入适量的温水，温水能够没过所有毛蟹。2、接着往盆中加入一定量的食盐（食盐可以促进毛蟹将体内的泥沙及污物排出）。3、静置2分钟后，往盆中倒入适量白酒（白酒可以将毛蟹表面的部分细菌、寄生虫杀死）。4、再静置3分钟，使用废弃的牙刷刷洗毛蟹的腹部，所有的腿缝处（毛...
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![毛蟹怎么处理干净]( "毛蟹怎么处理干净")
- 毛蟹想要洗的干净可以放一点食盐以及白酒，具体的步骤介绍如下：装有毛蟹的容器中倒入温水首先往装有毛蟹的容器中倒入适量的温水，温水要没过所有毛蟹。静置2分钟倒入白酒然后加入一定量的食盐，静置2分钟后，往容器中倒入适量的白酒。使用废弃的牙刷刷洗毛蟹接着再静置3分钟左右，...
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![如何存放毛蟹 毛蟹怎么储存]( "如何存放毛蟹 毛蟹怎么储存")
- 1、可以将活毛蟹放入冰箱冷冻室保存，也可以用塑料桶或浴缸来保存。2、可找一个合适的泡沫箱，然后把毛蟹的腿脚绑住，整齐排列放进泡沫箱中，尽量挤满一层再往上加，再往泡沫箱子里面加入适量水，直到没过毛蟹表面，最后将泡沫箱子盖好盖子，放入冰箱冷冻室进行冷冻即可。...
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![毛蟹怎么洗才能变干净]( "毛蟹怎么洗才能变干净")
- 毛蟹想要洗的干净可以放一点食盐以及白酒，具体的步骤介绍如下：装有毛蟹的容器中倒入温水首先往装有毛蟹的容器中倒入适量的温水，温水要没过所有毛蟹。静置2分钟倒入白酒然后加入一定量的食盐，静置2分钟后，往容器中倒入适量的白酒。使用废弃的牙刷刷洗毛蟹接着再静置3分钟左右，...
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![毛蟹和大闸蟹的区别]( "毛蟹和大闸蟹的区别")
- 一、口感区别大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外观区别大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色：蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头部与胸部接合在一起，背甲起伏...
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![毛蟹煮多长时间能吃]( "毛蟹煮多长时间能吃")
- 1、毛蟹煮20分钟可以吃。2、做法：主料：毛蟹；辅料：盐，葱，姜，蒜，料酒；毛蟹用刷子刷洗干净，捞起滤水；生姜与蒜头剁成末备用；把洗净的毛蟹装盘；撒上蒜末和姜末；蒸锅里加水烧开；把装盘后的毛蟹置于蒸锅上；盖上盖子，大火蒸15到20分钟；揭开盖子，毛蟹壳成鲜黄色即可出锅。...
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![毛蟹什么季节吃最好 毛蟹哪个季节吃最好]( "毛蟹什么季节吃最好 毛蟹哪个季节吃最好")
- 毛蟹哪个季节吃最好%20毛蟹什么季节吃最好：答案是秋季。1、毛蟹秋季吃最好。2、毛蟹又称河蟹、螃蟹，在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满。因此，秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。3、...
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![毛蟹茶的功效与作用]( "毛蟹茶的功效与作用")
- 1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛...
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![毛蟹怎么清洗才干净]( "毛蟹怎么清洗才干净")
- 毛蟹想要洗的干净可以放一点食盐以及白酒，具体的步骤介绍如下：装有毛蟹的容器中倒入温水首先往装有毛蟹的容器中倒入适量的温水，温水要没过所有毛蟹。静置2分钟倒入白酒然后加入一定量的食盐，静置2分钟后，往容器中倒入适量的白酒。使用废弃的牙刷刷洗毛蟹接着再静置3分钟左右，...
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![毛蟹相克的食物]( "毛蟹相克的食物")
- 1、螃蟹和茶。许多人习惯于喝茶，并认为茶有益于消化。但是，吃螃蟹时，再喝茶不仅不利于消化，还会引起消化不良。2、螃蟹和柿子。众所周知，柿子中含有鞣酸，蟹肉中富含蛋白质。单宁酸减慢了蛋白质的消化。可能引起呕吐，胃痛和腹泻。3、螃蟹和花生。花生中的不饱和脂肪含量高达45%。...
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![怎样挑选好吃的毛蟹 如何挑选新鲜好吃的毛蟹]( "怎样挑选好吃的毛蟹 如何挑选新鲜好吃的毛蟹")
- 1、首选活毛蟹，爱吃螃蟹的人都知道，无论是哪种蟹，都是活的最好吃，因为吃蟹吃的就是鲜味，所以说我们在选购毛蟹的时候就应该选择鲜活的毛蟹。2、观察毛蟹的活跃度，购买毛蟹时先不要急着挑选，在水箱面前观察一会，看哪些毛蟹最活跃，然后再挑选那些最活跃的毛蟹。3、观察毛蟹的颜色，优...
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![毛蟹如何做好吃]( "毛蟹如何做好吃")
- 1、食材：小毛蟹若干只、加饭酒1瓶、姜蒜适量、八角适量、香叶适量、盐适量、糖适量、美味鲜酱油适量。2、将买来的毛蟹冲洗干净.3、准备一瓶加饭油。4、调好腌汁:将姜蒜切片,放入一碗,放八角、香叶、干椒等香料。放盐、糖,倒入美味鲜酱油。5、将洗净的毛蟹放入一大玻璃容...
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![制作毛蟹煮粥的方法 毛蟹煮粥怎么做]( "制作毛蟹煮粥的方法 毛蟹煮粥怎么做")
- 1、主料：大闸蟹1只、大米适量。2、辅料：香菜适量。3、调料：食盐适量、姜适量、香油少许、胡椒粉少许。4、大米淘洗干净，添水，熬粥。5、螃蟹洗净，揭去背部的小脐。6、掀去盖子，撕去腮，挑出中间的心脏，斩成两段。7、大米熬至粘稠，将螃蟹放入，小火焖5分钟左右关火。8、放入姜丝，放入香菜...
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![河蟹与毛蟹有哪些区别]( "河蟹与毛蟹有哪些区别")
- 1、河蟹就是毛蟹没有区别。2、毛蟹又称之为河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名称之为中华绒螯蟹，其两个蟹钳的掌部内外缘密生绒毛，河蟹和毛蟹是一样的，只是在叫法上的不同而已，一般是划分为区域性的，长江以北的地区通常叫河蟹、螃蟹，而长江以南的地区通常叫闸蟹、大闸蟹、毛蟹，其实本质...
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![毛蟹怎么储存]( "毛蟹怎么储存")
- 1、可以将活毛蟹放入冰箱冷冻室保存，也可以用塑料桶或浴缸来保存。2、可找一个合适的泡沫箱，然后把毛蟹的腿脚绑住，整齐排列放进泡沫箱中，尽量挤满一层再往上加，再往泡沫箱子里面加入适量水，直到没过毛蟹表面，最后将泡沫箱子盖好盖子，放入冰箱冷冻室进行冷冻即可。...
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![小蟹要怎么洗才干净 小毛蟹怎么处理]( "小蟹要怎么洗才干净 小毛蟹怎么处理")
- 1、准备一个盆装入清水，把小毛蟹放入深一些的盆中，防止它们爬出来。2、撒上一把盐，给活的小毛蟹撒盐是为了让螃蟹吐泥和呛晕螃蟹。3、将小毛蟹盆中的盐跟小毛蟹搅拌均匀。4、等半小时后，用水清洗一遍。5、将清洗好的小毛螃蟹沥干水分，可以准备一个牙刷，然后捏住小毛蟹的外壳用...
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![大闸蟹跟毛蟹的区别]( "大闸蟹跟毛蟹的区别")
- 毛蟹和大闸蟹的具体区别如下：一、口感区别大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。二、外观区别大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后色泽均匀，完全是红色：蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头...
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![毛蟹养殖技术池养介绍]( "毛蟹养殖技术池养介绍")
- 1、池养毛蟹是比较常见的养殖方法。首先要建设20个池塘，每个池塘面积15亩。2、池塘要求水源充足，水质清新，排灌方便，底部有壤土，并种植适量水草。适当施肥，加速浮游生物繁殖，为毛蟹提供食物。同时还要注意换水，确保透明度在40厘米左右。...
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![毛蟹如何清洗]( "毛蟹如何清洗")
- 1、材料：盐，白酒，牙刷，温水，清水，盆。2、往装有毛蟹的盆子中倒入适量的温水，温水能够没过所有毛蟹。3、接着往盆中加入一定量的食盐。4、静置2分钟后，往盆中倒入适量白酒。5、再静置3分钟，使用废弃的牙刷刷洗毛蟹的腹部，所有的腿缝处，确保所有地方都刷洗干净。6、刷洗干净后，最后使用...
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生活全书馆
