椒鹽蘑菇製作步驟
- 家常美食
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1、食材:蘑菇300克,雞蛋2個,椒鹽適量,鹽少許,麪粉適量。
2、蘑菇洗乾淨撕成條捏幹水並晾乾。
3、雞蛋磕入碗中,加澱粉、麪粉、鹽、碾碎的花椒粒攪拌均勻備用。
4、將準備好的蘑菇倒入麪糊中充分抓勻,確保每一條都能浸入麪糊。接着準備椒鹽:空鍋放入辣椒麪,花椒粉,胡椒粉,鹽,糖中小火炒熱出香味備用。
5、熱鍋涼油,待油溫燒至六成熱,依次放入拌好的蘑菇條炸至金黃撈出瀝乾出油。
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