清蒸海螺好還是水煮好 海螺蒸着吃還是煮着吃好吃
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1、海螺可以清蒸也可以水煮,兩種方式各有優點。
2、清蒸海螺:清蒸海螺吃起來味道更加鮮美,營養也不容易流失,蒸好之後加上蒜蓉、炒粉絲等一起吃,味道更好。
3、水煮海螺:水煮海螺的肉質更加緊實、鮮嫩一些,而且在水煮的時候還可以加入鹽、生薑的調味料,因此會更加入味,出鍋之後蘸醬料吃,味道非常鮮香。
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