幹對蝦怎麼做好吃

1、食材：對蝦乾20只、五花肉5片、香茹4朵、幹黃花菜20根、醬油、鹽適量、料酒各適量。

2、準備好對蝦乾，用水冼一下，剝皮。

3、將剝好皮的蝦仁泡在清水裏，泡大約3-4個小時。清意不要將泡的水扔掉。要蝦仁和泡好的清水一起用。

4、準備輔料，取乾的香菇洗淨泡發，黃花菜泡軟。五花肉切片。

5、加入少許醬油或生抽到泡蝦中，再加入少許料酒和一點點鹽。

6、放入泡發的黃花菜，將香菇切絲、五花肉片放入，最後撒上蔥花，放入鍋中蒸30-40分鐘即可。