教你茼蒿炒雞蛋的家常做法
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1、主料:茼蒿200g,土雞蛋3個,植物油13茶勺,鹽1茶勺,小米椒1個,大蒜2瓣,白糖1g。
2、準備好材料。
3、把茼蒿洗淨切段。
4、小米椒、大蒜切丁和片。
5、雞蛋打散,加少許白糖攪拌均勻。
6、熱鍋涼油,油熱8成加雞蛋液,煎到雞蛋成塊撈起。
7、再次熱鍋涼油,油熱8成,下大蒜、小米椒翻炒出香味。
8、加茼蒿翻炒均勻。
9、加鹽翻炒。
10、加雞蛋翻炒均勻盛出即可享用。
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